fluidos newtonianos y no newtonianos

FUIDOS NEWTONIANOS

El estudio de la deformación y las características del flujo de las sustancias se denomina reologia (campo que estudia la viscosidad de los fluidos). Es importante saber si un fluido es newtoniano o no newtoniano. A cualquier fluido que se comporte, se le llama fluido newtoniano. La viscosidad solo es función de la condición del fluido, en particular de su temperatura. La magnitud del gradiente de velocidad Au/Ay no tiene ningún efecto sobre la magnitud. A los fluidos más comunes como el agua, aceite, gasolina, alcohol, keroseno, benceno y glicerina, se les clasifica como newtonianos

TIPOS DE FLUIDOS NEWTONIANOS 

1. El agua 

2. La gasolina 

3. El vino 

4. Aceites naturales 

5. Soluciones azucaradas 

6. Leches 

7. Jugo naturales de frutas

FLUIDOS NO NEWTONIANOS

Un fluido no newtoniano es aquel fluido cuya viscosidad varía con la temperatura y la tensión cortante que se le aplica. Como resultado, un fluido no newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y constante, a diferencia de un fluido newtoniano Aunque el concepto de viscosidad se usa habitualmente para caracterizar un material, puede resultar inadecuado para describir el comportamiento mecánico de algunas sustancias, en concreto, los fluidos no newtonianos. Estos fluidos se pueden caracterizar mejor mediante otras propiedades reológicas, propiedades que tienen que ver con la relación entre el esfuerzo y los tensores de tensiones bajo diferentes condiciones de flujo, tales como condiciones de esfuerzo cortante oscilatorio 

TIPOS DE FLUIDOS NO NEWTONIANO

 Pueden mencionarse, entre otros, los siguientes fluidos no-newtonianos:

1. Pinturas y barnices.

2. Soluciones de polímeros.

3. Mermeladas y jaleas.

4. Mayonesa y manteca.

5. Dulce de leche y la miel.

6. Salsas y melazas.

7. Soluciones de agua con arcillas y carbón.

8. La sangre humana